10月份以来，蔬菜价格居高不下，这背后的原因是什么？

1. 10月份以来，蔬菜价格居高不下，这背后的原因是什么？

蔬菜的价格成为了现在最热门的话题，之所以说蔬菜的价格是现在的大热门，自然是因为现在的蔬菜价格已经逆天了！一斤黄瓜要十二元钱，比以前涨了三倍，这是让人相当吃惊的一件事！吃蔬菜？大多数人可能会选择暂时吃肉！毕竟，现在肉的价格比蔬菜的价格都便宜，又有谁能去用买一斤肉的钱买一斤不到的黄瓜呢！蔬菜的价格居高不下，销量持续下跌，这说明了大家都在对抗蔬菜的价格，希望如此蔬菜的价格可以直线下降！
据悉，蔬菜的价格之所以会如此惊人！主要是因为天气原因，初春时节，天气过冷，夏季又多雨水，导致蔬菜无法达到正常的产量。再者今年的洪灾频发，一些种植地被淹，被毁，也是蔬菜产量一路走低的主要原因！产量低了，价格就高了，这是常识！这和猪肉的价格是一样的！去年猪肉的价格坚挺，就是因为生猪的存栏量少，供不应求！而今，蔬菜也供不应求，自然价格就要水涨船高！

降价
虽然说现在蔬菜的价格依旧在高位，但是价格已经有了下降的趋势！就像是一些供应商所说，价格贵有什么用，没有人买这些蔬菜又都是绿叶蔬菜很难存放！如果坏掉又是一笔损失，就更要亏本！因此，蔬菜价格早晚会降下来，只是需要一个过程！现在大家都不买蔬菜，客观上也促使了蔬菜价格开始下降！

网友热议
蔬菜的价格让网友非常的受挫！一众网友又开启了自嘲模式！称自己一天的工资也不过只能买二十斤黄瓜！让人唏嘘不已！虽然说这种比喻有点好笑，但是相当的写实！希望蔬菜的价格可以尽快降下来，毕竟，维生素还是要补充的！

10月份以来，蔬菜价格居高不下，原因和产量有很大关系！

2. 蔬菜价格大涨的原因

一是受自然灾害的影响，导致蔬菜减产严重，尤其是今年我国很多地方遭受了大暴雨，尤其是蔬菜种植的大省，比如河南、河北、陕西、内蒙古等地，正是蔬菜即将大量上市的阶段，突降暴雨，让大量的绿叶蔬菜被水泡了，被水泡过的蔬菜，当然会加速地腐烂，自然影响了市场的供应量了。二是即使没有遭受暴雨的袭击，今年冬天到来的脚步好像比之前快了许多，大部分北方地区都没怎么感受秋天，夏天一过紧接着就迎来了寒冷的冬天，很多人头一天还在穿短袖，第二天就要穿外套甚至棉衣出门了，温度过快地降低，直接导致大量的蔬菜生长缓慢，甚至直接冻死，这也导致今年的绿叶蔬菜减产严重。三是每年的这个时候，大棚的蔬菜还没有上市，而南方的很多蔬菜也没有大批量地成熟，导致出现了“青黄不接”的状况，价格均有所上扬，也属于正常现象，只是今年由于多种原因叠加，导致价格上涨较多，引起了大家的关注而已。下一步蔬菜的价格还会持续走高吗？这个问题，其实大家听完我刚才的分析，已经有了答案，就是随着天气的逐渐转冷，我国的蔬菜供应在逐渐地南移，过段时间南方的大量蔬菜就会大批量地上市，同时随着北方大棚蔬菜的成熟上市，供应端的问题解决以后，蔬菜的价格将会逐渐地回落到正常水平。但是我们不可忽视的一个特殊情况，就是疫情的因素，国庆节之后我国北方很多地区出现了疫情，至于下一步控制得怎么样？是否影响蔬菜的正常运输？还有油价的上涨是否会增加运输的成本等问题，都是未来蔬菜价格变动的不确定因素。现在该怎么办呢？这个问题更好解决了，蔬菜的种类那么多，既然绿叶菜的价格贵，那么还有很多没怎么涨价的蔬菜啊，我们老百姓吃什么不是吃呢，选点便宜的菜，也未尝不可啊。总之肉类、蔬菜、米面粮油等与老百姓息息相关的生活必需品，他的价格涨跌将会直接影响我们的生活质量，虽是小事，但是却是一件天大的大事，相信未来我国在民生领域的不断投入，政策的不断完善，科技水平的不断发展，我们老百姓的生活成本一定会保持在一个相对稳定的水平。

3. 近期蔬菜价格上涨原因

近期蔬菜、粮食、鸡蛋等都在涨价，很多地方以大葱为首的涨价潮已经开始蔓延到其他蔬菜，线条小米辣已经突破28元，直逼猪肉价格。
主要分析原因有这么几个
首先，疫情的卷土重来，导致很多封锁地区的菜价有所上涨，物流运输受到影响，价格势必会提高。
第二，今年寒潮影响，运输和储存都加大了难度，成本都会上涨，运输过程中增加了很多难度。
第三，很多菜农的菜也是遇到运不出去的问题，而不是非常缺少。是流通存在了成本增加问题。
第四，由于种植的数量减少，加上2020年雨水灾害，很多菜农转产其他作物。

4. 蔬菜价格持续上涨的原因

 蔬菜价格持续上涨的原因
                    　　蔬菜价格持续上涨的原因。 最近蔬菜价格涨得比较厉害，其中叶菜类和茄果类蔬菜涨幅较大。面对当前的蔬菜价格，很多居民在超市到处看，就是买不下手，蔬菜价格持续上涨的原因。
  　　蔬菜价格持续上涨的原因1  　　菜比肉贵？透视近期蔬菜涨价背后
  　　“不少菜比肉还贵”，这是国庆节后很多消费者的感受。
  　　记者近日走访蔬菜产地、批发市场、商超等多地发现，受汛情、季节性因素等多重影响，菠菜、黄瓜等蔬菜“身价”上涨，未来蔬菜价格或将继续走高。
  　　 “菜篮子”有点沉 商家减少备货 
  　　“一斤涨到了12元，这价搁以前能买3斤了！”在北京市朝阳区一家社区果蔬超市，附近居民徐女士本想买些菠菜清炒，但看到价签后就放弃了。
  　　长黄瓜7.9元一斤、生菜9.8元一斤、油麦菜9.5元一斤……记者在这家果蔬超市看到，家常蔬菜价格大幅上涨，和9月相比，“身价”基本翻番。
  　　“菠菜太贵了！批发价超过10元一斤，最近几天没敢上货。”超市销售人员曾女士说，部分蔬菜售价高没人买，损耗大，都已经减少备货。
  　　根据农业农村部监测，10月8日至15日当周，黄瓜、菠菜、白萝卜、洋白菜等蔬菜价格均有上涨，其中黄瓜、菠菜环比涨幅较高，分别达到28.2%、21.3%，同比分别上涨87.7%、42.0%。
  　　此外，从北京新发地市场近期的价格走势图来看，进入10月份以后，蔬菜价格呈现连续上涨态势，其中菠菜等绿叶菜涨势迅猛。
  　　“采购价涨了，但销售价没法涨，不然就卖不出去。”在新发地农产品批发市场，前来采购菠菜的餐饮商张先生说，菜价成本主要靠内部消化，保持价格相对稳定才能留住顾客。
    
  　　 批发商收不上货 种植户收益多与往年持平 
  　　不只是消费者的'“菜篮子”拎得沉，对很多蔬菜批发商而言，从他们在地头收菜时，菜价就已经涨上来了。
  　　在新发地农产品批发市场，有着7年蔬菜批发经验的许先生坦言，“跟平常2元多一斤的收购价相比，现在菠菜收购价涨到6元一斤，还从未见过。”
  　　从9月19日当周开始，有着中国蔬菜价格晴雨表之称的寿光蔬菜价格指数的周指数已经连涨四周，其中叶菜类和茄果类蔬菜涨幅较大。
  　　“菠菜产量有限，即使抬高收购价，也收不上来多少。”许先生说，往常2天就能收一车，现在至少要3到4天。
  　　王春是寿光农产品物流园一级批发商。他说，优质菠菜收购价在5元到8.5元一斤，去年同期收购价格是2元一斤，即使翻了几倍，批发商也在抢购，“货源实在太少了，能抢到多少就收多少”。
  　　记者了解到，受连续降雨影响，多数种植户蔬菜产量不如往年，但菜价较高，总体来看，收益与往年持平。
  　　“往年，5亩地到现在能出4万到5万斤黄瓜，今年受阴雨天气影响，才出了2万斤黄瓜，但卖的价格高了一倍多，总体收益与去年持平。”寿光黄瓜种植户赵玉前说。
  　　 季节性、雨水等多重因素导致菜价上涨 
  　　业内人士分析，目前正处于“青黄不接”之时，夏季蔬菜上市基本结束，秋冬蔬菜少量上市，再加上今年降温快、雨水多，主要产区蔬菜生长缓慢，部分地区蔬菜被雨水淹后减产，市场供应量减少，造成菜价明显上涨。
  　　寿光农产品物流园蔬菜价格分析员何晓杰说，随着天气日渐转凉，北方产区蔬菜稳步退市，西红柿、有机花菜等蔬菜供应紧张，促使价格上扬。
  　　“受9月中下旬以来北方蔬菜产区连续降雨影响，蔬菜生产力尚未恢复，一些地方的蔬菜因为被雨水浸泡出现烂根、烂心损伤，产量明显下降。”何晓杰说。
  　　北京新发地市场统计部负责人刘通分析，以北京市场的菠菜为例，受连续降雨影响，山东聊城露地生产的菠菜被浸泡，没法及时安排农户补种，只能靠后续大棚生产来保障供应，但是大棚生产的菠菜还需要一段时间才能上市。目前，只有辽宁等地少量大棚菠菜可以上市，供应大幅减少，导致菜价高涨。
  　　此外，今年以来，种子、化肥、农药等价格上涨，拉高蔬菜种植成本；油价持续上行，9月份，汽油和柴油价格分别上涨23.4%、25.7%，带动运输费用增加等，也助推菜价上涨。
    
  　　 菜价易涨难跌或助推10月CPI上涨 
  　　从蔬菜供给基本面来看，据农业农村部统计，全国在田蔬菜面积1亿亩左右，同比持平略增，保持供需平衡有较好支撑。
  　　“后续随着蔬菜生产恢复，一些推迟上市的蔬菜集中上市，部分品种价格也可能回落，但连续降雨已影响到部分地方秋冬茬蔬菜定植，可能出现茬口衔接不畅等情况，预计冬季蔬菜价格整体偏高。”中国农科院农业信息研究所副研究员张晶说。
  　　何晓杰分析，目前蔬菜市场需求走强，如北方客户积极进场，以及国庆节后学校开学、单位开工，食堂需求增强。此外，山西等地受强降雨影响，蔬菜自供能力不足，采购商需求放大，走货畅快，短期内价格易涨难跌。
  　　不少蔬菜批发商预测，随着天气转晴，蔬菜运输恢复正常，菜价将有所回落，但仍高于往年正常价格。
  　　值得注意的是，10月以来蔬菜价格快速攀升，或将带动全国居民消费价格指数（CPI）食品数据回升。保持消费市场供需平稳、价格稳定，面临一定压力。
  　　为加大对北京市场蔬菜供应，稳定蔬菜价格，北京新发地市场组织全国300万亩自有种植基地及商户加大蔬菜进京调配力度、开发新货源。
  　　农业农村部市场与信息化司司长唐珂说，下一步，将会同有关部门落实好鲜活农产品运输“绿色通道”政策，畅通物资下乡进村和农产品出村进城通道；加强市场信息监测预警，及时发布价格和供求信息；落实“菜篮子”市长负责制，抓好秋季蔬菜生产，切实保障“菜篮子”产品生产供给。
  　　蔬菜价格持续上涨的原因2  　　最近蔬菜价格涨得比较厉害，据农业农村部10月22日监测数据显示，重点监测的28种蔬菜平均价格5.68元/公斤，比前一天上涨2.7%，其中涨幅较大的洋白菜、青椒、豆角的涨幅分别为9.6%、6.1%、5.3%。央广网报道，西兰花8元/斤，菠菜15元/斤，菲菜花高达18元一斤，比肉价还贵。
  　　在黑龙江绥棱本地，一个18线小县城，近日蔬菜价格也是涨得不像话，旱黄瓜7元/斤，水黄瓜6元/斤，豆角7元/斤，茄子4元/斤，大葱也涨到了2元/斤。昨天有网友爆料，某地菠菜价格高达24元一斤，7两多菠菜18块钱，真的有点不像话了。北京某超市蔬菜价格也涨幅较大，部分品种甚至翻倍，黄瓜7.9元/斤，油麦菜9.5元/斤……
    
  　　面对当前的蔬菜价格，很多居民在超市到处看，就是买不下手，或者转了一圈之后，只能买一些土豆、白菜、豆芽等价格相对稳定的低价蔬菜。
  　　那么是什么原因，导致的蔬菜价格大幅上涨呢？这也许是很多人都想了解的，据业内人士分析，主要是四个因素：
  　　一是季节性因素。目前正是深秋季节，蔬菜供应进入偏紧季季，目前蔬菜主要来源主要专门从事蔬菜生产的农户或企业，而北方地区乡村露地栽培蔬菜已经结束生产，供给上有所下降。
  　　二是天气因素。最近一段时间，山东等一些蔬菜产区降水偏多，再加上北方地区大幅降温，雨雪较多，对蔬菜生产带来影响，给菜价带来波动。
  　　三是运费上涨因素。一方面由于成品油价格连续大涨，多地95号汽油超过了8元/升大关，部分地区零号柴油已经突破7元/升，导致蔬菜运输费用增加。另一方面，受近期陕甘宁等地疫情影响，对蔬菜运输也有一些影响，导致局地菜价上涨。
  　　四是生产成本上升的因素。2021年初以来，化肥价格大涨，柴油、农药等也持续上涨，导致蔬菜生产成本比往年有所上升，也推升了蔬菜价格。

5. 近期蔬菜涨价原因

疫情和气候变化，自然灾害的影响。从2020年开始，病毒在全球范围内开始爆发，人员难以流通，国际物流停滞，造成了许多国家都出现了劳动力短缺，原材料不足的情况，直接造成了种地成本的上升，上升的成本也体现在了蔬菜的价格上。还有，蔬菜的价格和产量息息相关，蔬菜产量的多少又受到不可抗力的自然因素影响。首先从全球大范围来看，在全球气候变暖的情况下，温度上升的情况下，粮食减产的必然的。根据科学研究发现，全球平均气温每升高1摄氏度，全球小麦平均产量就会下降6％，水稻、玉米和大豆平均产量则分别下降3.2％、7.4％和3.1％，因此，即便没有其他任何因素的影响，如果不扩大种植面积，地球上的粮食蔬菜也是在减产当中的，再加上人口越来越多，蔬菜价格上涨是必然。影响农产品价格上涨的外部因素非常多，不过大致可以简单地归结为两类，其一是成本高了。其二是量少了。

6. 蔬菜价格波动的原因

1、经济波动，物价上涨，今年物价上涨严重，蔬菜也跟着长了。
2、天气因素，极端天气的出现，蔬菜生长不好，蔬菜价就上涨了。
3、季节因素，一般时令蔬菜比反季节蔬菜便宜一些。

7. 蔬菜涨价的原因

蔬菜涨价的原因主要是供不应求引起的，
目前我们的市场价格应该由市场的供需关系的决定，如果供应方相对量比较大，市场需求量相对比较小，那价格就会下跌，如果供应不足而市场需求量比较大，
所以价格就会上涨，所以说蔬菜涨价的主要原因就是供应不足的问题。

8. 10月蔬菜价格上涨近2成，造成其涨价的原因是什么？

蔬菜是我们日常生活中必不可少的食物之一。蔬菜的种类不同，价格也有所不同。10月以来，蔬菜的价格上涨近2成，就拿以往的“白菜价”也不再有了，造成蔬菜上涨的原因究竟是什么呢？让我们一起来分析一下吧。

最重要的原因是前段时间恶劣的天气灾害让北方蔬菜产区蔬菜“断茬”，导致市场供给紧张。与此同时，跨区运输费的增长和农资价格的上涨也影响了蔬菜的价格。
今年9月底以来，北京、辽宁、内蒙古、河南、河北等北方蔬菜产区受到大范围、长时间的降雨，让当地的蔬菜泛滥成灾。最让我们关注的河南洪灾就是一个例子。据说，强降雨导致28种蔬菜中的26种环比增长，其中黄瓜和菠菜的价格更是让人问了就不敢买。

影响蔬菜价格的因素有哪些呢？
季节因素
每当换季的时候，蔬菜生产就会受天气影响，从而使得蔬菜的供给量降低。尤其是每年的9、10月份，蔬菜的价格波动最明显。
种植蔬菜的成本增加
种植蔬菜的种子、化肥、基础设施、农药、工人工资等增加也会影响蔬菜价格上涨，比如说，反季节蔬菜比应季节蔬菜就会贵一截。


运输成本增加
蔬菜生产区与销售区距离较远，运输里程较远，油价上涨、冷冻贮藏等都会增加运输成本。比如，外地菜比本地菜的价格更高一些。
气候因素
频繁的极端天气，让蔬菜的生产、贮藏、运输受到影响，自然蔬菜的价格也会受到很大的影响。
面对蔬菜价格上涨，我们日常生活中更加需要节约粮食，做到合理安排每顿饭菜的搭配。节约粮食从现在做起、从自己做起。在此，小编希望大家一起努力！！！