光明乳业2020年半年度董事会经营评述

1. 光明乳业2020年半年度董事会经营评述

光明乳业（600597）2020年半年度董事会经营评述内容如下：
  
 一、经营情况的讨论与分析
  
 2020年上半年，公司坚持稳中求进总基调，统筹抓好疫情防控、生产经营、民生保障三大任务，牢牢把握新机遇新空间，持续创新，用高品质乳品守护国人 健康 ，用鲜活营养共筑光明未来。
  
 2020年上半年，公司营业总收入121.46亿元，同比上升9.52%；净利润4.86亿元，同比下降4.86%；归属于上市公司股东的净利润3.08亿元，同比下降16.09%；净资产收益率5.37%，同比减少1.27个百分点。
  
 2020年上半年，公司主要工作如下：
  
 1、疫情防控、复工复产两手抓，确保发展平稳有序
  
 面对突如其来的疫情，公司应对迅速有力，严格防控到位，一手抓防疫，一手抓保供，全力打好疫情防控阻击战，保障高质高效生产。疫情发生后，公司积极承担 社会 责任，第一时间驰援一线，向20余家抗疫一线医院送去乳制品物资；在抗击疫情的主战场武汉，公司作为疫情期间全国唯一一家在武汉地区坚持保障供应并且不间断生产的乳企，全力以赴保障低温乳制品尤其是鲜奶的供应，为武汉市民提供营养 健康 ；公司在全行业率先承诺，对于签订采购协议的合作牧场，不拒收一滴奶。
  
 2、深耕新鲜战略，助推高质量发展
  
 公司抓住消费者 健康 意识提升的机遇，通过聚焦新鲜品类优势，强化领鲜光明影响力，不断挑战行业高标准和高难度，推进普及新鲜教育。公司明星产品优倍鲜奶，率先在包装上标注免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶数值，力求让消费者一目了然地挑选到最新鲜的高品质牛奶。
  
 3、把握新经济风口，培育新动能
  
 公司积极响应在线新经济热潮，随心订平台开启创新转型之路。1月底启动援鄂医疗队家属支援行动，为1859名上海援鄂医疗队员家属配送新鲜蔬菜、肉类及乳制品，让援鄂医疗队员们可以放心在前线战斗；2月，平台紧急上线蔬菜猪肉，缓解购菜难问题，正式开启转型鲜食宅配平台之路；5月，积极参与“五五购物节”系列活动，平台开设购物节专场，发放光明食品集团17亿元专享购物券，上线33家食品品牌近400个优选产品，进一步丰富产品品类，加速转型步伐。
  
 4、渠道管理信息化，渠道耕耘精细化
  
 各营销中心通过使用移动终端系统，实现了终端扁平化管理和对经销商的有效管控，提升终端网点质量、夯实网点数量。构建企业内部客户关系管理平台，实现深度分销；营销过程闭环管理，明确促销活动投入产出。经过系统不断优化、完善，实现业务在线化、运营数据化、决策智能化，不断推进顶层设计，优化流程制度，为公司长远发展奠定坚实基础。
  
 5、多产业布局，拓展新空间
  
 公司继续“融合、整合、联合”的创新思路，发挥产业布局优势，先后推出多款冰淇淋新品，以“国货新生”的方式，赋予产品全新理念。3月，公司在复工第一时间重磅推出新品大白兔雪糕，首发上海、武汉两地，率先送到援鄂医疗队员手中。6月，公司开启线下冷饮快闪店首发大白兔杯装冰淇淋，打造城市潮流新地标。618购物节，公司上市不添加一滴水、鲜牛乳含量高于60%的高品质新品优倍鲜奶冰淇淋，带来 健康 营养和美味。
  
 6、牧业管理高效升级，内供外销全面提质
  
 公司建立生奶销售质量信息在线查询系统，推行牧场SOP标准操作，升级“牧场千分”标准管理体系；通过集中采购、强化内控等措施，有效降低生产成本；根据养殖业市场特点进行渠道建设，以技术服务为依托，深入挖掘业务板块互补合作；在2020年5月19日上海市科学技术奖励大会上，光明牧业奶牛生产性能测定（DHI）项目，获得上海市 科技 进步二等奖，成为当年度畜牧生产类唯一的获奖项目。
  
 7、海外业务稳中求进，继续保持较快增长
  
 新西兰新莱特主营业务继续保持稳步发展，实现营业收入31.74亿元，实现净利润2.76亿元。在夯实主营业务的基础上，新莱特综合管理水平也不断提升，获得国际非营利组织BCorp（共益企业）认证，表明新莱特在 社会 和环境效益、透明度和法律责任等方面均达到较高标准。
  
 二、可能面对的风险
  
 1、行业风险
  
 未来，乳制品行业仍将面临竞争激烈、成本高位运行等经营风险。本公司将充分利用现有的资源和优势，不断拓展市场，扩大经营规模；同时，进一步加强成本管理、费用管控，增强企业的竞争能力。
  
 2、牛只疾病和防疫的风险
  
 牛只疫病在世界范围内常有发生，牛只疾病将会对乳制品行业和牧业带来风险。本公司历来十分重视牛只疾病的防疫工作，建立了以牛只饲料和牛只 健康 为中心的防病体系和危机处理系统，并将进一步加强相关技术研究，提高防范牛只疾病和防疫风险的能力。
  
 3、财务风险
  
 本公司属于快速消费品行业，对资产的流动性要求较高。但由于影响资产流动性的因素众多，不排除在公司今后的生产经营中出现资产流动性风险的可能。为了降低资产流动性可能带来的风险，公司将加快应收账款的回收速度和存货管理，并根据公司实际情况和市场行情，加强销售、减少库存、减少资金占用，提高资产的流动性。
  
 4、食品安全风险
  
 乳制品的质量安全与消费者身体 健康 息息相关，食品安全是质量的底板，公司遵循“追求质量零缺陷”的质量理念，落实品质光明战略，将食品安全置于公司的战略高度，建立了覆盖全产业链的食品安全三级管理体系，强化源头管理、过程管理、应急管理和危机处置。全面对标、吸收、融合世界先进管理标准体系，持续完善以风险评估为基础的食品安全预防管理机制，在产品实现各个环节中识别出关键控制点，遵照合法合规、保障食品安全底线的原则，制定落实了相应的管控措施，定期开展管控措施有效性验证，确保食品安全。
  
 5、生产安全风险
  
 发展决不能以牺牲员工的生命和 健康 为代价，这必须作为一条不可逾越的红线。公司面对单位多、人员多、危险源多和安全管理不平衡问题，按照“管生产经营必须管安全”的要求，坚持“生命至上，安全发展”的理念，以安全标准化建设为抓手，推广千分制考核体系，全面推进安全文化建设；通过加大安全投入，对标先进，找差距补短板，提升安全管理基础；通过履行企业安全生产主体责任，落实全员安全生产责任制，做到安全投入到位、安全培训到位、基础管理到位、隐患排查治理到位、应急救援到位，确保安全。
  
 6、环保风险
  
 近年来，环境保护作为一项企业应尽义务，对工厂、牧场的要求越来越高。环保出现任何问题，都可能对公司造成重大影响。公司根据国家、地方相关部门先后出台文件为标准，通过做好源头减排工作、加快环保设备设施的改造、加强人员思想教育、加强业务培训、加强对标学习、加强与当地政府部门的沟通交流等措施，不断完善工厂排污、养殖场粪污处理和资源化利用等措施。在资源利用节约化、生产过程清洁化、产业链接循环化、废弃物处理资源化发展上做出垂范，确保环保安全。
  
 三、报告期内核心竞争力分析
  
 1、拥有供应稳定、质量优良的原料奶基地
  
 公司下属子公司光明牧业拥有悠久的奶牛饲养 历史 ，是国内最大的牧业综合性服务公司之一。
  
 经过多年的发展，生鲜乳的理化指标、微生物菌落总数等关键质量指标优于国家标准，并持续向好；生鲜乳体细胞含量不断下降，优于欧美标准。旗下有2家牧场被评定为全国农垦标杆牧场；6家牧场通过GAP(农业良好规范）认证；2家牧场通过ISO9001质量管理体系认证；2家牧场通过SQF（食品质量安全）；2家牧场通过GGAP(全球农业良好规范）认证体系认证。2、拥有乳业生物 科技 国家重点实验室
  
 光明乳业研究院现有教授级高工6人，高级工程师26人，中级工程师17人，博士后3人，博士12人，硕士48人。
  
 3、拥有多项发明专利技术
  
 2020年上半年,光明乳业研究院申请国家专利5项，其中5项发明，0项实用新型。授权国家发明专利10项，5项实用新型。申请国际专利3项。
  
 4、拥有先进的乳品加工工艺、技术和设备
  
 公司于2010年开始导入世界级制造(WCMWorldClassManufacturing)持续改善的生产管理系统，并于2014年逐步推广至旗下各生产基地。WCM遵循资源配置最优化、管理实现精细化、效益追求最佳化的发展理念，融合供应链、质量、战略成本等管理要素，结合全球最好的生产实践和改进方法，通过逻辑分析和科学管理，改变生产人员思考问题的方式方法，对生产工艺、生产设备进行改善，从根本上找出并解决质量问题，达成光明乳业产品质量零缺陷的战略目标。
  
 5、拥有国家驰名商标"光明"、"莫斯利安"等一系列较高知名度的品牌
  
 6、拥有丰富的市场和渠道经验
  
 公司成立于1996年，有着数十年乳制品研发、生产、销售经验。公司产品及渠道遍布上海、华东、华中、华南、华北、西南等地区。近年来，公司顺应消费需求，积极进行产品结构调整；结合大事件营销，推动品牌升级；狠抓渠道建设，夯实原有渠道同时积极开拓新兴渠道。
  
 7、拥有先进的全程冷链保鲜系统
  
 公司先后引入先进的WMS仓库管理系统、TMS运输管理系统、DPS电子标签拣货系统、GPS全球定位系统及北斗卫星监控系统，对产品贮存、运输、交接等过程中的实时情况进行有效监控，确保全过程冷链管控的有效性。
  
 8、海外基地
  
 公司在新西兰拥有优质、稳定、可靠的生产基地，其产品远销世界各地。